磺胺二甲基嘧啶是具有對(duì)氨基苯磺酰胺結(jié)構(gòu)的一類抗菌藥物，被廣泛用于防治養(yǎng)殖水產(chǎn)生物細(xì)菌感染性疾病，具有抗菌譜廣、高效、吸收迅速完全和價(jià)格低廉等特點(diǎn)，食品中磺胺二甲基嘧啶的殘留直接影響甚至威脅到消費(fèi)者的健康。SM2具有很強(qiáng)的毒副作用，長期食用SM2超標(biāo)的食品，可造成泌尿系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及消化道的反應(yīng)，甚至有致癌的可能性，嚴(yán)重的過敏反應(yīng)甚至可引起死亡；然而由于SM2有良好的抑菌效果等特殊的生物學(xué)功能，常被重用作飼料。

我國規(guī)定了畜禽產(chǎn)品中磺胺二甲基嘧啶的*殘留限量為100μg/kg（農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告），歐盟也對(duì)磺胺類藥物在畜禽產(chǎn)品中的殘留作出了嚴(yán)格的規(guī)定。

本試劑采用競爭法。采用鑭系納米熒光微球標(biāo)記磺胺二甲基嘧啶抗體，包被BSA-磺胺二甲基嘧啶偶聯(lián)物。處理后的樣本加入樣孔中，樣本中的磺胺二甲基嘧啶與包被的磺胺二甲基嘧啶抗原共同競爭標(biāo)記抗體，樣本中磺胺二甲基嘧啶含量越高，競爭中和的標(biāo)記抗體越多，因此包被抗原結(jié)合的標(biāo)記抗體越少，經(jīng)Wellray®WR-1608熒光儀檢測(cè)，其熒光強(qiáng)度與樣本中磺胺二甲基嘧啶濃度成反比。通過劑量反應(yīng)曲線，熒光儀自動(dòng)給出檢測(cè)樣本中磺胺二甲基嘧啶含量信息。

范圍：奶制品、水、蔬菜5～1600ppb ；肌肉組織2～300ppb  

操作步驟

（1）打開熒光檢測(cè)儀，打開檢測(cè)軟件進(jìn)入項(xiàng)目管理，根據(jù)包裝貼上的序列號(hào)導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)數(shù)據(jù)，導(dǎo)入時(shí)務(wù)必確保與外包裝檢測(cè)試劑序列號(hào)一致。

（2）打開已復(fù)溫的試劑鋁箔袋，對(duì)試劑卡進(jìn)行檢測(cè)樣本編號(hào)。

（3）取80uL處理后的樣本復(fù)溶液加入檢測(cè)卡加樣孔，避免強(qiáng)光照射靜置15分鐘。

（4）將試劑卡插入微瑞Wellray®WR-1608熒光檢測(cè)儀器，檢測(cè)得到磺胺二甲基嘧啶

的含量，本產(chǎn)品樣本提取回收率為78.5-91.2%，設(shè)備操作詳見儀器操作說明。

高靈敏度。

檢測(cè)快速，單份樣本前處理之后，檢測(cè)只需10s。