赭曲霉毒素包括7種結(jié)構(gòu)類似的化合物，結(jié)構(gòu)通式：R1=Cl或H；R2=H、CH3或C2H5。其中赭曲霉毒素A(R1=C1，R2=H）毒性*，在霉變谷物、飼料等最常見。

赭曲霉毒素是繼黃曲霉毒素后又一個(gè)引起世界廣泛關(guān)注的霉菌毒素。它是由曲霉屬的7種曲霉和青霉屬的6種青霉菌產(chǎn)生的一組重要的、污染食品的真菌毒素，4種，其中毒性*、分布最廣、產(chǎn)毒量*、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染最重、與人類健康關(guān)系最密切的是赭曲霉毒素A 。

赭曲霉毒素A是由一分子異香豆素與一分子苯丙氨酸通過(guò)肽鍵連接而成的真菌毒素,常會(huì)對(duì)谷物和飼料造成污染,是一種較強(qiáng)的致癌因子、致畸因子和代謝毒素,對(duì)人和動(dòng)物具有腎毒性、肝毒性和免疫毒性。對(duì)谷物和飼料進(jìn)行檢測(cè)對(duì)于食品安全至關(guān)重要。

WellRay®品牌檢測(cè)試劑盒采用微瑞高敏熒光層析技術(shù)，通過(guò)鑭系熒光微球做標(biāo)記示蹤物進(jìn)行免疫競(jìng)爭(zhēng)分析，快速定量測(cè)定樣本中嘔吐毒素的含量。

兩種試劑盒分別用于檢測(cè)谷物、飼料和酒類，他們的檢測(cè)范圍：2.0～120ppb(ug/kg)。

1，操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)范圍寬。

2，檢測(cè)過(guò)程快速，15分鐘左右顯示結(jié)果。

3，檢測(cè)設(shè)備小巧、攜帶方便，手機(jī)終端操作、云平臺(tái)質(zhì)控。

4，檢測(cè)靈敏度高，可與酶標(biāo)試劑盒媲美。

5，谷物、飼料和酒類中的赭曲霉毒素進(jìn)行快速定量檢測(cè)。